Хлеб для белорусов – один из символов Отечества, семьи и дома. Окунаясь в историю традиций наших предков, можно сказать, их жизнь напрямую зависела от урожая, а также имело важную сакральную функцию…

Хлебом с солью встречали гостей, каравай можно было увидеть на каждом празднике, Хлеб клали в воду, когда собирались в первый раз выкупать новорожденного, считалось, что это принесет ему богатство и счастливую долю. А еще раньше, ломтик хлеба клали покойному, провожая в последний путь.

К Всемирному дню хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября, (праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров), зал периодических изданий ГУ «Минская областная библиотека им. А. С. Пушкина» подготовил виртуальную выставку «Я пepaд xлeбaм шaпкy здымaю…»

Предлагаем ознакомиться с традициями выпечки хлеба, узнать какое используется сырье и как сохранить хлеб свежим.